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Table of Contents

Volume 48 - Number 5/6 (1995)

Neue amtliche Methode zur Bestimmung von Ethanol in Bier mit geringem Alkoholgehalt. Ergebnisse von Ringversuchen. Krger, E., und Harms, J.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr. 5/6, 160-161, 1995. view abstract

ber die physiologische Bedeutung des osmotischen Druckes von Sportgetrnken. Piendl, A., und Habermeier, J.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr. 5/6, 162-177, 1995. view abstract

Neueinrichtung und Neudimensionierung des Sudhauses einer industriellen Brauerei. Mignon, D., und Hermia, J.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr. 5/6, 178-183, 1995. view abstract

Biomonitoring der Betriebshefen in praxi mit fluoreszenzoptischen Verfahren. I. Mitteilung: DNS-Gehalt und Zellzyklusanalysen verschiedener Betriebshefen. Hutter, K.-J., Herber, M., und Lindemann, B.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr. 5/6, 184 -190 , 1995. view abstract

Bestimmung des Wassergehaltes von Gerste. Buckee, G.K., und Benard, M.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr. 5/6, 191-194, 1995. view abstract

EBC Press Report - Bestimmung der Filtrierbarkeit von Bier. Timmermans, P.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr. 5/6, 194-195, 1995. view abstract

Eichextrakte fr die HPLC-Analyse von alpha-Suren in Hopfenprodukten. Im Auftrag der Arbeitsgruppe Hopfenanalyse. - AHA. Anderegg, P., und Pfenninger, H.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 48, Nr 5/6, 196-197, 1995. view abstract