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Table of Contents

Volume 47 - Number 9 (1994)

Untersuchungen an neuen Braugersten der Ernte 1992. Back, W., Narzi, L., Sacher, B., Ketterer, M., Stich, S., und Brand, O.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 47, Nr. 9, 27 -277, 1994. view abstract

Anwendung der Continuous Flow Analysentechnik zur Qualittskontrolle in der Brauindustrie (Teil V), Bestimmung der Thiobarbitursurezahl in Malz, Betriebswrze und Bier. Baier, B., Harms, J., und Krger, E.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 47, Nr. 9, 278-283 , 1994. view abstract

Bestimmung von isoalpha-, alpha- und beta-Suren in Hopfen und isomerisierten Hpfenextrakten. Eine Ringuntersuchung. Buckee, G.K.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 47, Nr. 9, 284-286, 1994. view abstract