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Volume 41 - Number 7 (1988)

Immunologischer Nachweis von Rohfrucht in Bier. Teil 1, Entwicklung und Charakterisierung spezifischer Antiseren. Offizorz, P., Krger, E., und Rubach, K.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 41, Nr. 7, 276-280, 1988. view abstract

The Influence of Ascorbic Acid on Beer Quality and Tinplate Corrosion During Storage. - (Einflu der Ascorbinsure auf die Bierqualitt und die Weiblechkorrosion whrend der Lagerung). Galic. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 41, Nr. 7, 288-293, 1988. view abstract

The Influence of Ascorbic Acid on Beer Quality and Tinplate Corrosion During Storage. - (Einflu der Ascorbinsure auf die Bierqualitt und die Weiblechkorrosion whrend der Lagerung). Galic. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 41, Nr. 7, 288--293, 1988. view abstract