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Table of Contents

Volume 38 - Number 2 (1985)

Filtrationsversuche mit Polyolefin-Fasern. Donhauser, S., und Wagner, D.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 38, Nr. 2, 76-78, 1985. view abstract

Bestimmung und Alterungsverhalten des Bieres. 2. Teil, Das Verhalten einiger flchtiger Verbindungen bei thermischer Belastung. Bohmann, J.-J.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 38, Nr. 2, 79-85, 1985. view abstract

ber die Bitterstoffzusammensetzung von Hopfen und Hopfenprodukten und ihre Vernderung beim Brauproze. Teil 3, Vergleichende Analysen von unterschiedlich aufbereiteten und gealterten Hopfenprodukten und deren Einsatz zum Wrzekochen. Narzi, L., und Scheller, L.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 38, Nr. 2, 86-96, 1985. view abstract