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Volume 47 - Number 5 (1994)

Nachweis von Fusarium auf Braugerste mit dem EPS-Latex-Agglutinations-Test. Schwabe, M., Frenz, R., Engels, R., und Rath, F.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 47, No. 5, 160-164, 1994. view abstract

Nachweis von Aluminium in Bier mittels GF-AAS. Johansson, C.G.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 47, Nr. 5, 17 -173 , 1994. view abstract