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Table of Contents

Volume 42 - Number 8 (1989)

Eignung eines programmierbaren Spektralphotometers fr die Betriebs- und Qualittskontrolle in der Brauerei. Krger, E., Schaper, M., und Bartel, I.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 42, Nr. 8, 312-316, 1989. view abstract

Kinetik des Wassertransportes in festen Lebensmitteln unter Weichbedingungen. Mohr, K.-H.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 42, Nr. 8, 317-319, 1989. view abstract

Untersuchungen an neuen Wintergerstensorten. Narzi, L., Reicheneder, E., Schwill-Miedaner, A., Zinsberger, P., und Freudenstein, L.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 42, Nr. 8, 320-330, 1989. view abstract