Einige Untersuchungen an Wintergersten. Narziß, L., Reicheneder, E., und Freudenstein, L.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 38, Nr. 5, 213-216, 1985. view abstract

Der Einfluß von Ascorbinsäure und Cu2+ auf die Bestimmung von Papain. Fukal, L., Ka. Monatsschrift für Brauwissenschaft 38, Nr. 5, 217-220, 1985. view abstract