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Table of Contents

Volume 36 - Number 10 (1983)

Versuche ber die Wirkungsweise einer Antischaummittel-Zugabe bei der Hauptgrung. Narzi, L., und Reicheneder, E.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 36, Nr. 10, 388-391, 1983. view abstract

ber den Nachweis von bierschdlichen Milchsurebakterien. Wackerbauer, K., und Rinck, M.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 36, Nr. 10, 392-395, 1983. view abstract