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Table of Contents

Volume 53 - Number 9/10 (2000)

Die Entalkoholisierung von Bier durch Dialyse - Verfahrenstechnische Beeinflussung der Bierqualitt. Zufall, C., Wackerbauer, K.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 53, Nr. 9/10, 164, 2000. view abstract | view article

Presentation and Determination of Hop (Humulus lupulus L.) Cultivars by a Min-Max Model on Composition of Hop Essential Oil. Kac, M., Kovacevic, M.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 53, Nr. 9/10, 180-184, 2000. view abstract | view article

Analytica-EBC - Precision values of wort analyses. Hagen, W. , Schwarz, H.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 53, Nr. 9/10, 185-191, 2000. view abstract | view article