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Volume 44 - Number 4 (1991)

Weiterfhrende Untersuchungen zur Technologie der Wrzekochung unter besonderer Bercksichtigung energiesparender Manahmen (Teil 2), Semitechnische Niederdruckkochungen und bertragbarkeit der Ergebnisse auf industrielle Niederdruckkochsysteme. Narzi, L., Miedaner, H., und Schneider, F. P.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 44, Nr. 4, 155-163, 1991. view abstract