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Table of Contents

Volume 41 - Number 2 (1988)

ber das Verhalten flchtiger Schwefelsubstanzen bei der Bierbereitung. 1. Mitteilung, Analytik. Narzi, L., Miedaner, H., und Zinsberger, P.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 41, Nr. 2, 72-79, 1988. view abstract

Dekanatsbericht 1986/87 der Fakultt fr Brauwesen, Lebensmitteltechnologie und Milchwissenschaft der TU Mnchen-Weihenstephan. Verffentlichungen und Vortrge. Klostermeyer, H.. Monatsschrift fr Brauwissenschaft 41, Nr. 2, 89--97, 1988. view abstract