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Bestimmung der Wiederholbarkeit und Reproduzierbarkeit von anerkannten EBC-Methoden: (IV-Farbmalze)
Benard, M.

Analysenmethoden fr Karamel- und Farbmalz, die in der EBC Analytica verffentlicht sind, wurden in Ringanalysen des European Brewery Convention Analysis Committee getestet. Dabei wurde nach ISO Standard 5725 vorgegangen. Die Wiederholbarkeit und die Reproduzierbarkeit der Analysen werden vorgestellt.

Descriptors: Analysenmethoden

Monatsschrift fr Brauwissenschaft 50, Nr. 5/6, 114-115, 1997