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EBCM-Datenbank: Ergnzungen zu den EBC-Analysenmethoden Nr. 1/95. Verffentlicht im Auftrag des Analysenkomitees der European Brewery Convention
Buckee, G. K

Eine umfassende Sammlung der Analysenmethoden der European Brewery Convention (EBC) erschien letztmals 1987 als Analytica-EBC IV, und zwar in Englisch, Deutsch und Franzsisch. 1994 wurde die Datenbank EBCM on-line verfgbar, die jetzt als Primrquelle fr EBC-Analyslenmethoden dient. Diese Datenbank ist durch die Zusammenarbeit der Brewing Research Foundation International (BRFI) mit dem EBC-Analysenkomitee entstanden.

Monatsschrift fr Brauwissenschaft 49, Nr. 7/8, 240-243, 1996