Table of Contents
Die Bestimmung der Wiederholbarkeit und Reproduzierbarkeit von Standardmethoden der EBC
Benard, M.
Methoden zur Bestimmung der Farbe von hellem Malz, zur Hopfenanalyse und zur Analyse von festen Zumaischstoffen, die in den Analytica EBC ver?ffentlicht sind, wurden vom Analysenkomitee der European Brewery Convention im Ringversuch getestet. Die Wiederholbarkeit (r) und die Reproduzierbarkeit (R) werden aufgef?hrt.
Descriptors: Farbbestimmung, Hopfenanalyse, Ringversuch
Monatsschrift für Brauwissenschaft 46, Nr. 4, 137-138, 1993
