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Dichtemessung bei Feststoffen und Pasten
Ghosh, A.

Fr die Dichtemessung von Feststoffen kann man einen Flssigkeitspyknometer einsetzen oder aber auch ein Gaspyknometer, wobei man das Gesetz fr ideale Gase ausntzt. Die Dichte einer Paste (Feststoffe mit geringer mechanischer Stabilitt) lt sich aber weder durch Flssigkeits- noch durch Feststoffpyknometer ermitteln. Hier ist es sinnvoll, das Sedimentationsverhalten solcher Stoffe in flssigen Medien verschiedener Dichte zu untersuchen. Anhand der Messung der Dichte von Khltrubpartikeln in Zuckerlsungen verschiedener Konzentrationen wird dieses Meprinzip erlutert.

Descriptors: Dichtebestimmung

Monatsschrift fr Brauwissenschaft 38, Nr. 7, 293-296, 1985