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Nachweis von Gibberellin A3 - (Gibberellinsure) in Malz
Roben, R., Krger, E., und Rubach, K.

Fr den Nachweis eines Zusatzes des Phytohormons Gibberellin A3 (GA3, Gibberellinsure) zu Gerste im Rahmen der Mlzung wurde eine hochdruckflssigkeitschromatographische Methode entwikkelt. Dabei wird das GA3 mit Methanol aus dem Untersuchungsmaterial extrahiert und nach einer Aufreinigung durch Ausschtteln und prparative Dnnschichtchromatographie (DC) zu einem fluoreszierenden Cumarinderivat umgesetzt. Diese Verbindung lt sich nach Trennung durch HPLC auf einer Kieselgel- oder ODS-Sule noch in Mengen von weniger als 1 ng nachweisen.

Descriptors: Hochdruckflssigkeitschromatographie; Mlzungszustze (Nachweis); Gibberelline; Malz

Monatsschrift fr Brauwissenschaft 38, Nr. 4, 1 60-163, 1985