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Hefegenetik - Bericht ber ein Treffen am 11. und 12. Mai 1982 im Carlsberg Laboratrry, Kopenhagen
Tubb, R. S.

Das dritte Treffen der Untergruppe Hefegenetik der EBC-Mikrogiologiegruppe wurde am 11. und 12. 5. 1982 auf freundliche Einladung des Carlsberg Laboratory abgehalten. Das Treffen unter der Leitung des Autors wurde von 17 Teilnehmern aus Brauereien, Forschungsinstituten und Universit?ten besucht. In den zwei Tagen wurde unter dem Vorsitz von Dr. M. C. Kielland-Brandt, Carlsberg Laboratory, Dr. R. S. Tubb, Brewing Research Foundation, und Prof. Dr. von Wettstein, Carlsberg Laboratory, in drei wissenschaftlichen Sitzungen ?ber 14 Forschungsarbeiten berichtet. Alle Vortr?ge waren von hohem Niveau und enthielten eine Menge an hochaktuellen Infomationen. Insgesamt brachten die Vortrage eine sehr gr?ndliche Behandlung der modernen Hefegenetik und ihrer Entwicklung f?r die kommerzielle Anwendung.

Descriptors: Genetik (berblicke)

Monatsschrift fr Brauwissenschaft 36, No. 4, 172-176, 1983