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Einfache Methoden zur qualitativen und semiquantitativen Analyse von Mykotoxinen. Anleitung für Wissenschaftler in Entwicklungsländern
Jonsyn, F.

Mehrere einfache Methoden (Messung von Rf-Werten, Fluoreszenzintensit?ten auf D?nnschichtchromatographie- Platten und Bioassays) wurden bei dieser Untersuchung zur qualitativen und semiquantitativen Bestimmung von Mykotoxinen eingesetzt. Penicillium Patulum NRRL 5259 wurde in verschiedenen Medien mit jeweils unterschiedlichen Inkubationszeiten angezogen. Es wurden Bioassays unter Verwendung von Bacillus subtilis 168I-, Streptococcus faecalis und Escherichia coli K12C 3000 durchgef?hrt, um die Toxit?t und die Menge von Toxin(en) zu bestimmen, die von P. patulum produziert werden. Die hier verwendeten Methoden k?nnten in einigen Entwicklungsl?ndern Eingang finden, die keinen Zugang zu modernen, ausgekl?gelten und teuren Apparaten (NMR, HPLC, GC etc.) haben.

Descriptors: Fluoreszenzanalyse, Chromatographie, Aflatoxine, Mykotoxine

Monatsschrift für Brauwissenschaft 43, Nr. 7, 250-253, 1990